Heb je een weekendje weg naar Amsterdam gepland? Dan staat je een te gek tijd te wachten want Amsterdam heeft genoeg te zien en te doen. En ook voor de lekkerbekken is er genoeg keuze in de hoofdstad. Wist je dat Amsterdam meer dan 2000 restaurants telt? Als daar niet wat leuks voor je tussen zit! Maar zoveel leuke restaurants maken het ook heel erg lastig om een keuze te maken, want welk restaurant is nou het leukste? En waar moet je nou echt geweest zijn? Geen nood! We hebben de vijf allerleukste nieuwe restaurants van Amsterdam voor je op een rij gezet. Zo hoef je alleen nog maar te kiezen welke van deze vijf restaurant tips in Amsterdam je wilt uitproberen. Of doe eens gek en probeer ze alle vijf!
.jpg)
Als je weleens in de Negen Straatjes bent geweest, weet je hoe knus en cute deze straatjes zijn. Je vindt hier de ene na de andere gezellige winkel waar je lekker kunt rondstruinen. Maar je treft er ook het nieuwe restaurant Le Coeur. Het restaurant is een samenwerking tussen de bekende Amsterdamse chef Rick Swinkels en L’Atelier du Champagne. Chef Swinkels had als doel een laagdrempelige zaak te creëren waar hij zelf zo iedere dag zou willen aanschuiven. En daarin is hij heel erg goed geslaagd. Neem plaats aan een van de knusse tafeltjes of installeer je aan de bar en bestel een paar van de kleinere gerechten om te delen en laat de vlotte en enthousiaste sommelier een lekker wijntje voor je inschenken. Verwacht hier mooie smaakcombinaties en creatieve gerechten waar je zeker naar terug zult verlangen.
Le Coeur
Hartenstraat 24
Amsterdam Centrum
De nieuwe wijnbar van oud-sommelier van driesterrenzaak De Librije vind je midden op de Prinsengracht. Je kunt hier terecht voor een wijntje met wat kleins te eten, maar ook als je uitgebreid een vorkje wilt prikken met een lekker wijntje zit je hier ook goed.
Wijnbar Stuyver
Prinsengracht 422
Amsterdam Centrum
Dit is een van de alle coolste restaurants van het moment. Verscholen in Amsterdam Noord in een van de buitenkant saai ogende pand vind je deze zaak. Het is geïnspireerd op een Japanse listening bar. Een hippe bar waar de bartender de ene na de ander elpee opzet terwijl je als gast kunt genieten van de deuntjes en wat te eten en te drinken. Bij cornerstore serveren ze creatieve gerechten met een Japans tintje en hele mooie natuurwijnen. Oh en mooie mensen kijken gaat hier bijzonder goed, vooral als je een plekje aan de zijkant van de bar weet te bemachtigen.
cornerstore
Papaverweg 11
Amsterdam Noord
In het imposante en chique hotel l”Europe vind je Restaurant Flore. Sterrenchef Bas van Kranen weet als geen ander hoe je het beste uit de ingrediënten kunt halen. Zijn plantaardige gerechten zijn inventief en puur en ontzettend spannend dankzij het gebruik van fermentaties. Chef Van Kranen duikt zelf regelmatig het bos of de natuur in op zoek naar bijzondere (vergeten) kruiden om mee te koken.
Restaurant Flore
Nieuwe Doelenstraat 2-14
Amsterdam Centrum
Het jongere zusje van tweesterrenzaak 212 vind je op de Utrechtsestraat. Bij De Juwelier krijg je dezelfde kwaliteit als 212, maar de gerechten zijn iets toegankelijker en vriendelijker geprijsd. Je eet hier á la carte en Bourgondisch genieten van gerechten zonder poespas is waar dit nieuwe restaurant voor staat.
Restaurant de Juwelier
Utrechtsestraat 51
Amsterdam Centrum