Conseils Voyage en Chine

7 conseils pour réussir votre voyage en Chine

 

Vous projetez de partir en Chine à l’occasion de vos prochaines vacances ? La Chine est un vaste pays très intéressant à découvrir et aux multiples spécialités. Néanmoins, avant d’y séjourner, il est important de bien préparer votre voyage. Par exemple organiser les destinations à visiter et prendre en compte certains facteurs comme les barrières linguistiques, les aléas climatiques, les plats culinaires, etc. Découvrez nos 7 meilleurs conseils pour réussir votre voyage en Chine.


1.Apprendre les bases du mandarin

Kanji mandarin

Les étrangers sont nombreux à être réticents à l’idée de visiter la Chine en raison de la barrière linguistique. Ceux qui parlent et comprennent l’anglais ont plus de chance de réussir leur voyage en Chine. Néanmoins, tous les Chinois ne parlent pas la langue de Shakespeare. Le mandarin en revanche est couramment parlé partout dans le pays. D’où l’intérêt de prendre quelques cours de chinois en ligne avant de partir.

En effet, ne rien comprendre à la langue chinoise représente un énorme obstacle pour les étrangers qui viennent en Chine. Vous pouvez éventuellement faire appel à un traducteur, mais vos échanges en direct avec la population locale vont davantage enrichir votre voyage. À ce propos, la maîtrise des notions de base suffit pour un premier voyage dans l’Empire du Milieu.

 

2.Sélectionner avec soin les destinations touristiques

La Chine est un pays très vaste. Elle abrite des paysages d’une beauté rare et époustouflante. Aussi, de nombreux endroits historiques et culturels sont à découvrir absolument lorsqu’on séjourne en Chine. Parmi eux, on peut citer la grande muraille, ou encore le massif le plus haut du monde. La Chine se distingue également par ses gigantesques déserts et ses vastes prairies.

S’il s’agit de votre premier séjour en Chine, nous vous recommandons de visiter Shanghai, Pékin, Guilin et Xi’an. À titre d’illustration, Pékin attire par sa fameuse muraille et son immense palais impérial. Vous pourriez également explorer la Cité interdite et le temple du Ciel avec ses magnifiques jardins.

Pour plus d’idées, voici une liste de 8 lieux à ne pas manquer en Chine.

 

3.Le marchandage : un mode de vie pour les Chinois

Tout au long de votre séjour en Chine, vous aurez à échanger avec les vendeurs chinois pour l’achat de divers objets. Qu’il s'agisse d’articles souvenirs ou même de spécialités culinaires que vous allez commander, certains marchands ont tendance à être collants avec les clients. Dans la mesure où vous ne comptez absolument pas acheter un bien, évitez de demander le prix.

Par ailleurs, lorsque vous proposez un prix, il se peut que le marchand accepte sur le moment. Néanmoins, lors de la négociation, pensez toujours à baisser le prix initialement proposé. Il est également conseillé d’afficher un sourire sympathique au vendeur lorsque vous utilisez l’objet en question.

Si le marchand ne cède pas à votre proposition, faites semblant de partir et faites preuve de désintéressement total. De cette manière, vous mettez toutes les chances de votre côté pour qu’il finisse par accepter votre offre. Voyager en Chine sera l’occasion pour vous de mettre à profit vos talents de négociateur !

 

4.Déguster les spécialités culinaires chinoises

Cuisine chinoise

L’art culinaire fait partie de la culture traditionnelle chinoise. Chaque région dispose de sa propre spécialité culinaire. Parmi les plats les plus appréciés figurent les pains farcis imprégnés de bouillon à Shanghai. Si vous visitez Pékin, n’oubliez surtout pas de goûter au délicieux canard laqué. Xi’an se démarque par ses raviolis et hamburgers à la chinoise. Enfin, les nouilles de riz de Guilin sauront exalter vos papilles en cas de creux.

 

5.Goûter aux plats proposés sur les étals de rue

Pour parfaire votre voyage en Chine, nous vous invitons à faire un tour près des étals de rue pour le déjeuner ou le dîner. En effet, les repas les plus succulents de Chine sont vendus au niveau de ces étals, ce qui va vous aider à enrichir davantage votre séjour sur le plan gastronomique.

À titre d’illustration, vous pouvez apprécier les petits gâteaux aux œufs de Pékin pour le petit-déjeuner. Des mignardises vendues à 5 yuans la pièce. Si vous visitez Guilin, pensez à déguster les brochettes disponibles aux recoins de la rue, à la tombée du soir. Elles sont proposées à 1 ou 2 yuans la pièce.

 

6.Organiser les déplacements une fois en Chine

En Chine, le taxi représente le meilleur moyen de locomotion pour se déplacer en ville. En effet, les chauffeurs connaissent chaque recoin de la région. Ils peuvent ainsi servir de guide à l’occasion d’un premier voyage dans le pays. Il faut cependant savoir que dans les grandes villes comme Beijing, le problème de compteur est souvent pointé du doigt. En effet, les chauffeurs ont tendance à exagérer le prix avec les clients étrangers. D’où l’intérêt de marchander.

Le système ferroviaire peut également être une excellente alternative lors de votre voyage en Chine. En effet, grâce à des rénovations et une modernisation du système, le TGV chinois (高铁 GaoTie) est aujourd’hui réputé pour être fiable et sécurisé. Un moyen de transport parfait pour les déplacements d’une ville à une autre.

Enfin, si vous connaissez par avance tous vos itinéraires, n’hésitez pas à acheter instantanément tous les billets de train. Ceci vous permettra de gagner un temps précieux et d’éviter les longues files d’attente au guichet.

 

7.Osez les menus qui sortent de l’ordinaire

Les Chinois sont bien connus pour manger les plats les plus improbables de l’univers. Il est par exemple monnaie courante de consommer des pupes d’abeilles poêlées ou frites en Chine. On retrouve également divers types de viandes dans les restaurants.

Par exemple, on peut citer la viande de serpent qui est très prisée par les habitants de Hong-Kong. Elle se déguste d’une manière générale dans une soupe. Les fondues chinoises (火锅 Huo Guo) peuvent également contenir de la viande de divers animaux. Ce qui ne plaît pas forcément aux Occidentaux.

D’autres spécialités encore plus incertaines existent également. C’est le cas par exemple de la cervelle de porc cuite à la vapeur ou encore les insectes frits (araignées, cafards, sauterelles, scorpions, etc.) qui sont des spécialités dans beaucoup de villes du Yunnan. 

 

 

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